经管类 pdf电子书下载
中国名点（配盘）
书本作者：周旺主编
图书简介：本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。全书共八章，分别介绍了中国面点发展概况和华北、东北、西北、西南、华东、华... [中国名点（配盘） pdf电子图书下载]
下载数： 27次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/7/1
中国名菜（配盘）
书本作者：谢定源主编
图书简介：《中国名菜）》共分九章，概述了中国菜肴的历史发展、种类及质量构成要素，各地各类风味名菜的形成、发展及特点。从名菜赏析、原料组成、烹调方法、工艺流程、制作方法、注意事项和成品特点七个方面对503道各地名菜作了具... [中国名菜（配盘） pdf电子图书下载]
下载数： 33次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/7/1
微生物学（第2版）
书本作者：蔡信之
图书简介：本书着重介绍了微生物学的基本理论、基础知识、基本技术，具体阐述了原核微生物、真核微生物、病毒微生物的营养、微生物的生态、传染与免疫、微生物的应用、微生物学实验等知识内容。... [微生物学（第2版） pdf电子图书下载]
下载数： 25次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/7/28
线性统计模型――线性回归与方差分析
书本作者：王松桂 陈敏 陈立萍
图书简介：... [线性统计模型――线性回归与方差分析 pdf电子图书下载]
下载数： 18次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/7/28
中兽医基础
书本作者：戴永海 王自然
图书简介：本书主要内容分为：基础理论、中药方剂、四诊技术、中药技术、针灸技术五大部分，各章节后还附有复习思考题和阅读资料。... [中兽医基础 pdf电子图书下载]
下载数： 19次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/7/28
心理卫生学
书本作者：王登峰，崔红 主编
图书简介：本书比较系统地介绍了心理卫生的概念、影响因素、实现途径以及涉及的领域和问题。本书对于高校从事心理健康教育的教师系统掌握本学科的知识很有帮助。本书内容丰富，材料翔实，体系完整，文笔简练，具有较高的理论水平和使用... [心理卫生学 pdf电子图书下载]
下载数： 16次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/8/1
线性代数附册学习辅导与习题选解（同济第4版）――大学数学学习辅导丛书（新版链接为http://product.dangd
书本作者：同济大学应用数学系 编
图书简介：本书是与同济大学应用数学系主编的《线性代数》(第四版)相配套的学习辅导书，主要面向使用该教材的学生，也可供使用该教材的教师作教学参考。本书编者之一是《线性代数》第四版的编者，另一位编者在同济大学多年执教线性代... [线性代数附册学习辅导与习题选解（同济第4版）――大学数学学习辅导丛书（新版链接为http://product.dangd pdf电子图书下载]
下载数： 18次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/8/1
高等数学(上册)(第二版)(成人本科)
书本作者：李心灿 主编
图书简介： 《全国成人高等教育规划教材：高等数学（上册）（第2版）（本科使用）》是按照教育部1998年颁布的成人高等教育工科各专业本科高等数学课程教学基本要求编写的。分上下两册出版。上册分6章，主要内容为一元函数微积分；下册6章，包括... [高等数学(上册)(第二版)(成人本科) pdf电子图书下载]
下载数： 17次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/8/1
交流调速
书本作者：王君艳 编著
图书简介： 王君艳编*的《交流调速》介绍几种主要的交流调速方式的原理、控制方式及调速系统，其中变频调速和矢量控制占主要部分，对直接转矩和同步电机控制仅做扼要介绍，这合乎实际应用现状。介绍控制系统时均以微机数字控制系... [交流调速 pdf电子图书下载]
下载数： 19次 | 出版社：高等教育出版社 | 出版日期：2003/8/1