文化类 pdf电子书下载
冷盘雕刻技术
书本作者：金敏主编
图书简介：本书共八个项目，内容包括：月季花雕刻、鱼跃雕刻、绶带鸟雕刻、宝塔雕刻、什锦冷拼、扇形冷拼、金玉满堂冷拼、丹凤朝阳冷拼等。... [冷盘雕刻技术 pdf电子图书下载]
下载数： 9次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1
餐饮服务与管理
书本作者：谢朝刚主编
图书简介：本书共分三大部分，第一部分为基础模块，重点讲解与餐厅服务员职业资格相关的知识；第二部分为专业模块，重点介绍餐厅各项服务技能、技巧，遵循教学规律和学生学习规律，从单一到综合，由易入难；第三部分为拓展模块，以中西餐宴会服务... [餐饮服务与管理 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1
客房服务与管理
书本作者：谢朝刚主编
图书简介：本书从理论和实践相结合入手，系统介绍了客房服务与管理专业知识，并通过大量案例分析和相关练习，使读者系统掌握客房服务基本技能和技巧，并具备基层管理能力。... [客房服务与管理 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1
德育实践化操作手册
书本作者：李小兵主编
图书简介：本书是贵州省旅游学校校级教材，包括入学必读、中职生德语实践化活动项目、学生成长记录、学生德育积分细则4章内容。... [德育实践化操作手册 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1
会展服务理实一体化教材
书本作者：刘兴宇主编
图书简介：本教材介绍了一个真实的典型会展项目在实际操作运营过程中的各种流程，并提供练习，帮助学生训练在实际工作中运用会展专业的各种技能。全书涵盖了运用于会展服务与管理的各项主要任务项目，如项目策划营销，典礼仪式展位设计... [会展服务理实一体化教材 pdf电子图书下载]
下载数： 9次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1
日语写作
书本作者：江新兴，岳珊 著
图书简介： 《日语写作》根据我国日语学习者的特点有针对性地进行编写，将学生在日语写作中出现的诸多问题加以整理、分类，根据其误用特点，从文章的格式、构思、词语搭配、用词法、思维方式、表达习惯等多方面入手，运用多种多样的... [日语写作 pdf电子图书下载]
下载数： 4次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1
餐饮企业不可不了解的108个问题（第3版）
书本作者：赵志刚 编著
图书简介： 你的餐饮企业难管吗？你的餐饮企业服务水平难以提高吗？你的餐饮企业挣不到钱吗？你希望成为餐饮企业管理的高手吗？那么，请打开《餐饮企业不可不了解的108个问题(第3版)》一书，它将为你排忧解难，助你的餐饮企业迅速走向成功！ 本... [餐饮企业不可不了解的108个问题（第3版） pdf电子图书下载]
下载数： 4次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1
文化震撼之旅-中国台湾
书本作者：（美）贝迪斯，（美）贝迪斯 著，蒋志森，闫雅萍 译
图书简介：... [文化震撼之旅-中国台湾 pdf电子图书下载]
下载数： 4次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1
旅游心理原理与实务（第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材
书本作者：麻益军，芦爱英 著
图书简介： 《旅游心理原理与实务（第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材》以旅游职业心理培养为主线，重构“旅游心理学”的课程体系，形成渐次复杂的学习情境设计思路。教材主线鲜明，逻辑框架清晰，体系完整，集心理学理论与旅游学科... [旅游心理原理与实务（第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材 pdf电子图书下载]
下载数： 4次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2015/1/1