文化类 pdf电子书下载
5G改变文旅――从理论到实践
书本作者：李玲钟栎娜
图书简介： 理念的关键是认知和思维，也就是对发展状况的认知，对主要矛盾的认知以及对科技与产业融合发展的逻辑思维。所有这些不是已然具备，或者自然而然就能形成的，而要在不断的发展、应用、试错和归纳中积累和凝聚。 今天科... [5G改变文旅――从理论到实践 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
酒店收益管理
书本作者：尹萍，张立俭，张媛主编
图书简介：本书从收益管理理论和实践案例入手，阐述了在酒店企业中收益管理的作用和具体应用方法。全书共7章，内容包括：收益管理导论、酒店市场预测及方法、酒店客房动态定价、酒店客房的容量控制、酒店客房预订渠道的管理、酒店客... [酒店收益管理 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
定制旅行资源开发
书本作者：王亚娟，刘晓杰主编
图书简介：本书共分为五章，第一章阐述定制旅行资源的基础理论和内涵，回答了定制旅行资源是什么以及如何分类的问题。第二章阐述了定制旅行资源评价，回答了如何做好发掘前的必要准备工作。第三章阐述了定制旅游资源发掘动因、发掘方... [定制旅行资源开发 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
定制旅行产品设计
书本作者：龙睿，董丽苹，徐璐主编
图书简介：本书以定制旅行服务核心岗位定制师的职业能力培养为目标，以其典型工作领域“首呼落单、需求分析、产品设计、产品视觉呈现、行程完善”为载体，根据工作任务和工作过程设计体系和内容。内容包括：首呼落单、需求分析、定制... [定制旅行产品设计 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
旅游大数据及其应用
书本作者：王国栋主编
图书简介：本书共五章，内容包括：旅游数据概论、旅游大数据概论、旅游数据应用流程、旅游大数据应用场景与实践、旅游大数据伦理。... [旅游大数据及其应用 pdf电子图书下载]
下载数： 3次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
客房管理与数字化运营
书本作者：汝勇健，杨结主编
图书简介：本书共六个项目，内容包括：入门与入职、客房清洁保养、客房对客服务、公共区域清洁保养、布草房与洗衣场的运行、客房部督导管理。... [客房管理与数字化运营 pdf电子图书下载]
下载数： 9次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
葡萄酒品鉴与侍酒服务
书本作者：王培来，王立进，梁扬主编
图书简介：本书分为葡萄酒品鉴技能、侍酒师操作技能、餐酒搭配技能、侍酒师管理技能四个项目，包括品鉴标准与独立感知、侍酒师仪容仪表及基础技能准备、代数三步配餐原则、葡萄酒的选品管理等任务。... [葡萄酒品鉴与侍酒服务 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
中国饮食文化
书本作者：刘晓杰，邵雯，刘居超主编
图书简介：本书全面介绍了中国饮食文化概况、中国菜点文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食民俗、中国饮食礼仪、饮食审美及饮食文化传承与发展，使读者对传统的中国饮食文化有更加全面、系统的了解。... [中国饮食文化 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
民宿产品创新与开发
书本作者：沙绍举，王永盛，张晓旭主编
图书简介：本书共分五章。第一章介绍民宿产品内容、产品特征、产品定位，以及民宿产品创新与开发；第二章介绍民宿游览产品设计方法、设计原则、设计步骤，以及民宿游览产品创新与开发；第三章介绍民宿文创产品基本概念、特征、产品分类... [民宿产品创新与开发 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1
前厅服务与数字化运营
书本作者：刘萍，闫雪梅，刘鎏主编
图书简介：本书共分五个项目。项目一介绍了前厅部的历史发展、主要功能、岗位工作任务、员工素质和职责。项目二结合当前酒店智能化发展和数字化运营新思维，介绍了如何胜任新时期酒店前厅部客房预订服务、礼宾服务、接待服务、一... [前厅服务与数字化运营 pdf电子图书下载]
下载数： 8次 | 出版社：旅游教育出版社 | 出版日期：2022/8/1