文化类 pdf电子书下载
中国烹饪协会推荐教材：中国饮食文化
书本作者：茅建民 著 中国烹饪协会 编
图书简介： 《中国饮食文化》尊重中等职业教育的特点，注重中国饮食文化学科体系的科学性、系统性、完整性，框架清晰，深人浅出，图文并茂，文字流畅。全书分为“中国饮食文化发展简史”、“中国饮食文化现象”、“中国饮食民俗民风”... [中国烹饪协会推荐教材：中国饮食文化 pdf电子图书下载]
下载数： 52次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
从历史到史学
书本作者：向燕南 著
图书简介： 在北京师范大学的百余年发展历程中，历史学科始终占有重要地位。经过几代人的不懈努力，今天的北师大历史学院业已成为史学研究的重要基地，是国家“211”和“985”工程重点建设单位，首批博士学位一级学科授予权单位。拥... [从历史到史学 pdf电子图书下载]
下载数： 49次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
精神瑰宝：周桂钿儒学讲义
书本作者：周桂钿 著
图书简介： 古诗有三千多篇，孔子选择了三百五篇，分为《国风》《小雅》《大雅》《颂》，这就是《诗》即《诗经》。孔子说：“《诗》三百，一言以蔽之，日：思无邪。”（《论语·为政》）孔子晚年对《周易》特别感兴趣。他读《... [精神瑰宝：周桂钿儒学讲义 pdf电子图书下载]
下载数： 50次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
心理学专业基础
书本作者：北京师范大学出版社 编
图书简介： 《心理学专业基础》是全国硕士研究生入学统一考试备考指南的心理学专业基础科目的考试大纲，《心理学专业基础》分普通心理学、实验心理学、发展与教育心理学以及心理统计与测量四部分。每部分都详细介绍了相关考核... [心理学专业基础 pdf电子图书下载]
下载数： 52次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
北京师范大学名人志：学子篇
书本作者：顾明远 编
图书简介： 北京师范大学的百年历史，是中国现代高等师范教育发展史的缩影，也是近代以来中华民族寻求教育兴国之路的生动记录。《北京师范大学名人志》丛书（含校长篇、大师篇、学子篇三本），从北京师范大学百余年历史丰碑上采撷的七... [北京师范大学名人志：学子篇 pdf电子图书下载]
下载数： 49次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
旅游地产开发与经营经典案例
书本作者：邹统钎 ，崔海雷 著
图书简介： 《旅游地产开发与经营经典案例》以各个业态的标杆项目为案例剖析对象，对其成功开发运营经验做了详细的解剖和论述。深度解构了不同业态的旅游地产开发模式，探索了多样化而非单一性、创新型而非传统型的旅游地产开发... [旅游地产开发与经营经典案例 pdf电子图书下载]
下载数： 50次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
中学教学实践与教学论系列教材：中学化学教学论
书本作者：梁永平 著 闫桂琴 编
图书简介： 《中学化学教学论》内容包括化学课程简论、基于科学素养的化学课程、化学课程的基本组织形式、化学课程标准简介、化学学科的基本观念及其教学设计策略、化学学科的基本观念、基于科学观念的化学教学策略、化学教... [中学教学实践与教学论系列教材：中学化学教学论 pdf电子图书下载]
下载数： 51次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
文学接受与当代解读：20世纪中国文学语境中的俄罗斯文学
书本作者：汪介之 著
图书简介： “20世纪俄罗斯文学”这一概念的提出和广泛使用，加上苏联解体的历史真实，使得“苏联文学”这一原有概念面临着被逐渐淡忘的命运。但是无论如何，作为一种文学史现象的“苏联文学”，即便历来人们对它的评说千差万别，对这... [文学接受与当代解读：20世纪中国文学语境中的俄罗斯文学 pdf电子图书下载]
下载数： 48次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
前厅服务与管理
书本作者：吴希敏 ，孙诗靓 著 中国烹饪协会 编
图书简介： 《前厅服务与管理》是理论与实践并重，实践性与操作性突出的饭店管理类专业基础课教材。《前厅服务与管理》立足前厅部的现状与发展趋势，以前厅部的岗位工作流程为主线，介绍了前厅部概况、前厅服务礼仪规范、前厅服务... [前厅服务与管理 pdf电子图书下载]
下载数： 48次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1
威廉・詹姆斯与美国传播研究
书本作者：王颖吉 著
图书简介： 至于写作过程的艰辛，只有颖吉自己体会最深，但是作为他的导师，我能感觉到他内心的压力和其间付出的巨大努力，特别是他不满足于现有的中文资料，在原著和一大堆英文资料中爬罗剔抉，其间所下的“笨”工夫、“死”工夫让我十... [威廉・詹姆斯与美国传播研究 pdf电子图书下载]
下载数： 49次 | 出版社：北京师范大学出版社 | 出版日期：2010/9/1