本书以2019年最新颁布的茶艺师国家职业技能标准为编写提纲，内容涵盖三级（高级工）的职业功能、工作内容、技能要求及知识要求。三级（高级工）接待准备包括不同国家礼仪接待、茶事准备；茶艺服务包括茶席设计、主题茶艺演示；茶间服务包括茶事推介、营销服务。本书案例导入素材全部来自茶企一线，体现教材与行业的密切联系；知识链接主要讲解该部分内容涉及的概念、实操程序及规范等；实操练习、考核标准及学习小结则是让学生动手完成实操内容后自行评估或相互评估，并对学习内容进行梳理总结。本书根据国家职业技能的要求和市场的需求，适时解决了职业院校及社会人员参加茶艺师职业资格水平评价的教学或自学需求。