《化工单元操作（上）》通过对化工生产实际工作岗位的调查分析，根据高职教育的特点、要求和教学实际，本着必需、够用的原则，对现行的化工原理、化工设备和传质分离技术课程的内容进行整合。在阐明基本原理的基础上，注重介绍各单元操作流程、设备，典型设备的操作，并适当介绍本学科的新进展。
　　化工单元操作（上、下册）共分化工管路、流体输送过程、非均相物系的分离、换热操作、蒸发操作、吸收操作、精馏操作、萃取操作、干燥操作、结晶操作及其他单元操作十一个学习情境，下设若干子任务，每个情境（或任务）均配有适当的案例和测试题。
　　《化工单元操作（上）》内容深浅适中，简单明了，层次分明，难点生动化，重点实例化，方便学习者自主学习。
　　《化工单元操作（上）》可作为高职高专化工技术类及相关专业的教材，也可供化工及相关部门的技术人员参考。