《农业应用化学》按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学的内容解构、整合、重组、序化，对实用性不强的内容进行删减，在保证学生掌握基本知识、基本理论、基本技能的前提下，注重理论与实践结合。全书以溶液的配制、滴定分析技术、分光光度分析技术、常用的有机物、生物大分子化合物五大项目为导向，以十三个任务中的二十八个工作任务为载体，按知识技能的逻辑顺序进行编写，打破了以知识传授为主体的学科课程模式。
　　《农业应用化学》的内容深广度适中，突出技能操作，避免了烦琐的公式推导，删减了过深的反应机理，力求重点突出、概念准确、语言简练、深入浅出，知识结构合理，符合学生的认知规律，方便学生自学，并设置了体验测试和项目测试，便于学生复习、巩固和提高，是一本具有鲜明特色的农学方向的高职高专类化学教材。
　　《农业应用化学》内容的选取注重专业所需、岗位所用，力求确保内容的科学性、可读性、创新性、实用性，努力提高可操作性。《农业应用化学》理论简化，实践应用具体、翔实，使学生清楚地知道该学什么、怎么学，巩固并深化化学基础理论知识；正确、熟练地掌握化学实验的基本操作和基本技能，培养理论联系实际、实事求是的科学态度和良好的职业道德，为后续专业课的学习和将来从事实际工作奠定扎实的基础。