《高等学校高职高专教学用书：化工原理（第3版）（下）》共分5个章节，主要对化工原理的基础知识作了介绍，主要内容包括：蒸馏、气体吸收、蒸馏和吸收塔设备、液-液萃取、干燥。本书按照科学发展和认识规律，循序渐进，深入浅出，理论联系实际，力求突出工程观点，启迪创新意识。
《高等学校高职高专教学用书：化工原理（第3版）（下）》可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。