本书内容包括蛋白质和蛋白质纤维、毛纤维制品的染整、蚕丝纤维制品的染整、人发制品及其加工、印染制品的质量检验共五个项目。其中，“毛纤维制品的染整”和“蚕丝纤维制品的染整”是本教材最核心、最重要的内容，以蛋白质纤维中最典型的品种――羊毛织物、桑蚕丝织物为主，分别介绍其前处理、染色和整理工艺。“蛋白质和蛋白质纤维”属于纤维基础知识，主要介绍纤维的分子结构、分类、物理力学和化学性质，为理解染整工艺打下基础。最后两个项目为拓展知识部分，其中“人发制品及其加工”面向学生就业方向之一的假发产业，为学生将来从事相关技术工作提供一定的知识、技能指导。