本书是根据多年科研试验、生产、加工技术实践，并参照了GBT1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定等制定而成。本书是乌海市葡萄产业标准的集成，内容丰富，涉及”蒙”字标农产品认证要求、新建葡萄园技术、苗木质量、栽培技术、产地环境以及葡萄酒生产技术规范等诸多方面，是一部很好的葡萄标准生产及产业发展的参考书，是乌海市葡萄发展史上的重要成果，体现了地区特色，必将对乌海葡萄产业发展起到积极促进作用。