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沙县小吃文化与烹饪实务

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沙县小吃文化与烹饪实务

作者:林添雄主编
出版社:东北师范大学出版社
ISBN:9787577119960
出版年:2025/3/1

10(已有人评分)

沙县小吃文化与烹饪实务 简介
本书对沙县小吃的美食故事、制作工艺、风味特点、制作诀窍予以讲述,再加上准确的数据说明、制作工艺等,读者可以直观、迅速地掌握相关小吃的制作方法和技巧。

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