本书以牧草饲料作物为重点研究内容，以牧草饲料栽培技术为宏观主题，深入探究牧草饲料作物栽培与应用的前沿理论。本书内容包括了牧草的分布和区划、牧草饲料作物的生长发育、牧草地小气候、牧草场地建设与管理、豆科牧草栽培技术、禾本科牧草栽培技术、其他科牧草栽培技术、禾谷类饲料作物栽培技术、豆类饲料作物栽培技术、根茎瓜类饲料作物栽培技术、水生类饲料作物栽培技术、牧草病虫害防治、牧草及饲料作物的收获、干草加工与贮藏、饲料营养特点与加工技术、草产品收获与加工新工艺和有机肥料在牧草生产中的作用。