公务接待是现代酒店行业中的重要工作任务之一，公务接待人员是高职教育酒店专业培养优秀人才的重点目标和任务。因此如何培养符合酒店行业标准的重要公务接待员是职业院校酒店管理专业的重要研究课题。
本书汇编的职业能力系列标准内容包括： 酒店行业公务接待员（师）职业标准、公务接待员培养试点教学质量保障体系、校企联合培养学生党员制度、酒店行业技能大赛技术等系列标准和综合素质培养等九门核心课程。