本书综述了转基因食品安全的情况。从转基因食品的食用安全, 包括转基因食品及其食用安全评价、转基因食品使用安全具体内容、转基因食品标识、转基因食品食用安全管理, 到转基因食品的生物环境安全, 包括转基因生物环境安全评价和转基因植物环境安全检测, 最后到转基因生物安全事件剖析, 作者条理清晰, 语言通俗易懂的介绍了转基因安全的方方面面, 在全球转基因作物的商业化势不可挡的形势下, 对更好的推广转基因事业, 尽快的让公众接受转基因事物, 具有十分重要的意义。并列题名：Genetically modified organisms safety eng