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鸡尾酒制作图鉴

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鸡尾酒制作图鉴

作者:斋藤都斗武, 著
出版社:辽宁科学技术出版社
ISBN:978-7-5591-1852-3
出版年:2021

10(已有人评分)

鸡尾酒制作图鉴 简介
日本调酒师们的偶像斋藤都斗武与银座人气酒吧Cocktail 15番地的高级调酒师佐藤淳共同编著的这本书, 将首次公开日本高端酒吧中的鸡尾酒配方秘籍。本书首先会讲解酒吧中的娱乐文化、包括点酒时礼仪、着装建议等高级酒吧中的基本礼仪, 还会告诉你在酒吧怎么点, 怎么喝, 怎么品鸡尾酒! 书中介绍了200余款鸡尾酒的配方, 提出了鸡尾酒调配的方程式, 一目了然, 读者能够轻松掌握鸡尾酒调制方法。书中还介绍了调配鸡尾酒时常用到的器具和周边产品。鸡尾酒的配方是以基酒为分类进行讲解, 介绍了不同基酒的的发展历史、制作过程、还有制作鸡尾酒的调配方法, 便于读者根据自己的喜欢找到自己细化的鸡尾酒。并列题名:Most popular cocktails eng

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