《茶文化与茶健康:品茗通识》978-7-308-20376-0.pdf-王岳飞主编-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 茶文化与茶健康:品茗通识; 作者：王岳飞主编; 出版社：浙江大学出版社; ISBN：978-7-308-20376-0; 出版年：2021

茶文化与茶健康:品茗通识简介

本书介绍了茶的自然科学知识, 既阐明了六大基本茶类的品质特征, 又介绍了审评与鉴定各类茶叶质量的具体方法; 既讲解了茶叶功能性成分与茶叶品质形成的关系, 又介绍了不同茶类的加工工艺。本书贴近人们普遍关心的健康问题, 简明介绍茶的保健机制和茶保健品, 潜移默化地引导您科学饮茶、健康饮茶。

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