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食品标准与法规 简介
本书阐述了食品标准与法规的基础知识,介绍了我国食品标准体系、企业标准体系、食品安全法律法规、安全与质量管理体系,并结合我国现状,突出介绍了最新的食品卫生许可证和食品市场准入制度、国际食品法规与标准、食品标签、认证与计量认证、食品认证等内容。
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