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潮州凤凰茶 简介
本书介绍了潮州凤凰茶在中国八大茶系中所处的种系及其地位，潮州凤凰镇的地理风貌，关于潮州凤凰茶的历史传说、故事，潮州凤凰茶的形态特征与生物特性，潮州凤凰茶这一族群中的亚类品种以及潮州凤凰茶加工制作的技艺、经营销售的历史。
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