本书作者从陈年茶的好滋味谈起，多面向地带出品茗及鉴赏陈年茶的要件，从茶叶经时间转变的判别，到了解其茶性及相对应的茶器，以及从茶包装本身的意象符号、图像了解其所刻划着陈年茶的来历等，娓娓道出陈年茶有别于新茶的一番风味及丰厚时间感所赋予的韵味，再辅以历史典故及作者个人品陈年茶三十多年的经验分享，为读者提供了一个入门进而深入的途径，引领读者体验一场以文字承载的品茗之旅。并列题名：Tea in time eng