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岭南饮食文化 简介
本书以岭南主要菜系分类，重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。主要内容包括：独立发展的岭南早期文明及其饮食文化；南食之征：南越王庭饮食风范；食在广州的黄金时代；食在广州，还看今朝等。
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