《食品安全系指尖:可追溯技术与应用》978-7-5359-6789-3.pdf-陈勖良主编-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 食品安全系指尖:可追溯技术与应用; 作者：陈勖良主编; 出版社：广东科技出版社; ISBN：978-7-5359-6789-3; 出版年：2017

食品安全系指尖:可追溯技术与应用简介

本书从可追溯技术的角度，以牛奶、生猪、蔬菜等常见食物为例子介绍了追溯的技术和流程，介绍了常见的食品追溯APP应用，食品的供应链涉及生产、加工、包装、运输、仓储、销售等不同环节，有助于公众参与到食品安全的监管。

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