本书作者认为, 想要吃得健康, 倒不如着手调整与吃相关的细节--从盘子的大小、颜色到食客距离食物的距离, 从厨房的整洁程度到上菜的顺序……他相信, 改变就餐的各种外部条件, 可以引导你的脑子做出正确的选择。本书侧重食物和感受的问题, 作者告诉我们, 饮食并不像我们想的那么简单, 更深的、隐藏的需要在吃饭问题上起了重要的作用。当我们学会与自己的内在进行沟通, 读懂自己内心的饮食心理, 读懂身体发出的信号, 减肥就不再会成为问题。