水射流技术作为一门应用技术，涉及机械、电子、液压、气动、数控、计算机、CAD/CAM等多学科知识。本书主要介绍水射流技术的产生和发展、近年来国内外研究动态以及水射流技术在各行业中的应用，重点介绍水射流切割技术和水射流清洗技术及其应用，使读者了解水射流技术的发展过程和现状，学习水射流技术的基础知识和理论，从而全面掌握水射流技术在工业上的广泛应用。