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中国名菜的故事

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中国名菜的故事

作者:赵红瑾 著
出版社:华夏出版社
ISBN:978-7-5080-4926-7
出版年:2008.12

10(已有人评分)

中国名菜的故事 简介
本书讲述两百道名菜的故事和做法,从美味中引出美谈,梳理演变源流,挖掘文化底蕴,介绍相关的民俗、典故、渊源、民间传说和趣闻逸事,从中品出美食背后的文化味。

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