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御馔姜述

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御馔姜述

作者:姜波 编著
出版社:电子工业出版社
ISBN:978-7-121-27108-3
出版年:2015.11

10(已有人评分)

御馔姜述 简介
本书以宫廷为背景, 讲述每道宫廷菜背后的传说, 介绍了宫廷饮食文化和当时的历史。此外, 还加入了一些旧京百姓饮食生活的描写, 从另一个侧面展现了古人的日常状态。

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