本书为江西社科院学术文库丛书之一种。在中国茶文化久远漫长的发展史上, 无疑是历代文人最先培养起对茶这种饮料的独特感觉, 最先体会茶之神韵; 同时, 文人在品茗过程中不断雅化茶事, 使饮茶这种普通的生活方式上升到文化的高度, 从而实现精神与物质的高度统一; 更为重要的一点是, 文人不断丰富茶文化的内涵, 引领茶文化的潮流, 规范茶文化的发展方向。历代文人对茶文化的贡献, 由此可见一斑。从这一点来看, 似乎可以这样说: 没有文人的参与, 便没有茶文化。历代文人饮茶所产生的一系列社会现文化现象, 彰显了中国茶文化中“雅”的一面, 它是中国古代雅文化即士人文化的一部分。大众茶文化, 则集中反映了中国茶文化中“俗”的一面, 是古代俗文化即大众文化的组成部分。本书即拟从雅文化与与俗文化之间的关系谈起。