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人气面包

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人气面包

作者:王森 (烘焙) 主编
出版社:辽宁科学技术出版社
ISBN:978-7-5381-7298-0
出版年:2012

10(已有人评分)

人气面包 简介
本书从制作面包最基础的工具和原材料开始,介绍了法国面包、甜面包、土司面包、欧式杂粮面包丹麦面包、花式面包等面包的制作方法。

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