本书针对辽宁省食品质量安全的现状, 在现有资料数据可得的实证分析基础上, 从经济管理角度研究食品质量安全的不足问题, 利用博弈和优化方法研究如何以食品安全供给网络治理为新视角, 对网络中相关主体之间的作用机制, 及其相互作用对食品质量安全的影响进行分析, 并结合食品质量安全的典型案例, 分析并提出相应的食品质量安全管理优化的对策建议, 具有重要的现实意义。并列题名：Research on the management problems of food quality and safety in China eng