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实用面点制作技法全图解

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实用面点制作技法全图解

作者:沈健基 主编
出版社:中国纺织出版社
ISBN:978-7-5180-0135-4
出版年:2014

10(已有人评分)

实用面点制作技法全图解 简介
本书介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。

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