本书是泸州老窖股份有限公司的企业文化建设系列丛书之一。本书通过对各个时期产品信息的搜集整理, 完成国窖1573产品的瓶型、瓶标等产品信息的归纳总结; 并通过风味轮等科学量化分析, 为不同时期的产品做出科学的依据, 多维度展现产品工艺、技术、历史、文化的发展沿革。国窖 1573 是“活态双国 宝”孕育出来的高端白酒, 拥有文化的独特性和资源的稀缺性, 其收藏价值更为突出。本书通过对国窖1573产品的梳理, 力图在国窖1573瓶贮年份酒、鉴定赏析方面起到一定的作用, 形成官方认可的标准。