本教材力求以酒店服务英语口语为基本点，突破传统口语教材练习形式单一等缺点，力图通过模块化和岗位化设计，为学习者营造真实、生动、有效的练习情景，带动学习者运用积极、自主的学习策略，从而达到良好的学习效果。教材内容以米勒一家出游作为主线展开，从刚开始的家庭会议讨论出游计划，到预订酒店、入住登记、享受各种酒店服务等，内容充实，情节生动，贴近生活实际，并辅以适当的图片、音频及视频等现代化多媒体教学手段，图文并茂，有声有色。在教学过程中，教师的任务是设计学习任务，要求学生唱“主角”，主动参与教学活动，教师起到引导的作用。