《中国旅游人才供给与需求研究报告（2021）》课题组立足于2021年旅游企业发展和本、专科院校旅游人才培养的实际，与南京奥派信息技术有限公司合作，利用爬虫技术对5ljob、智联招聘、58同城、最佳东方等主流招聘平台，抓取了2021年旅游企业全年员工招聘信息；同时通过问卷调研、网络查询、个别访谈等方式，开展本、专科院校旅游人才培养和旅游企业人力资源的调研工作，力求从需求侧和供给侧两个角度科学分析旅游企业人力资源现状和院校旅游类人才培养的现状。课题组在原有利用灰色GM(1,1)模型、Elman神经网络模型、文本挖掘技术、鱼骨分析法的基础上，于2021年新增了ARMA模型和Delphi法，旨在运用多种预测和分析方法，更加科学地论证和预测旅游产业发展对旅游人才需求的规模和人才规格质量的要求，并在此基础上提出相应的对策和建议。