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客房服务与数字化运营 简介
本教材共有七个模快,分别是:客房认知、客房及公共区域的清洁保养、客房服务管理、洗衣房与布草房的运行与管理、客房安全管理、客房成本控制及预算管理、客房数字化运营。教材内容以项目任务的模式进行编写,体现了职业高等学校项目导向、任务驱动的教学模式,对教师合理组织实施教学提供了借鉴参考。在保留传统教材内容的基础上,增加了客房数字化运营模块,让学生在掌握客房清洁、服务、管理的基本流程和方法之后,掌握客房信息系统和运营系统的操作内容,是酒店管理与数字化运营专业学生、酒店房务工作者学习的一本 教科书。
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