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餐饮管理案例集 简介
《餐饮管理案例集》共有两个篇章，第一篇为餐饮行业发展趋势分析，第二篇为具体的案例集，包括传统餐饮案例分析和创新餐饮案例分析，该书是一本关于餐饮行业案例分析的、信息量非常丰富的研究著作。
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