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酒店管理概论 第3版 简介
本书共分三个部分，*部分为基础理论，第二部分是职能管理， 第三部分是业务管理。全书共十章内容，既有鲜活的案例，也有合作酒店提供的照片，更有*的数据和信息、资料，使人耳目一新，是一本指导性较强的专业教材。
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