《厨房英语（第4版）/旅游饭店英语系列教材》是旅游饭店英语系列教材之一，是国际劳工局语言专家罗伯特・马杰尔（Robert Majure）先生专门为中国饭店管理专业学生编写的厨房英语基础教材。它以对话的形式将厨房专业英语词汇糅在其中，内容丰富，难易适中，且图文并茂，情景交融，生动形象，是一本实用性很强的教材。可用于大专院校旅游饭店专业英语的课堂教学，对旅游业广大英语爱好者进行自学亦有帮助，尤其适合作宾馆饭店员工的英语培训教材。