《旅游管理专业教育教学改革研究与实践》分为三个部分，分别是：人才培养与专业建设篇、课程体系与教学内容改革篇、实验建设与实践教学篇。在人才培养与专业建设篇，从创新人才培养的实际需要和现实情况出发，结合民族地区的经济发展状况，以提高学生的决策和管理能力为目标，分析了创新人才、应用型人才、复合型人才的培养路径。在课程体系与教学内容改革篇，对课程设置与创新人才培养的关系、区域经济发展与创新人才培养的相互作用、旅游管理课程设置的现状和面临的问题及为了解决这些问题进行的改革措施等进行研究，并构建新形势下适于创新素质培养的旅游管理教育课程体系；同时，系统探讨了改进专业英语、双语课程、网络化教学等的具体对策。在实验建设与实践教学篇，主要是从实验教学资源建设与共享、学生创新能力培养、实习管理、实习效果评价、实践教学改革等方面进行了探讨。