本套书分上下册，配一册教师用书。每册书有10个单元，涉及旅游服务的三大核心环节（旅行社、饭店和旅游目的地）中的主要工作流程：旅游预订服务、旅游交通服务、航班预订服务、旅游接待服务、饭店前厅服务、饭店客房服务、旅游餐饮服务、导游服务、旅游景区景点服务、旅游商场与康乐服务、旅游问题投诉处理及旅游营销等。
　　每单元由6个模块组成：热身练习（preview）――看图说话或词义猜想；3～4个旅游情景对话(dialog)；两篇旅游应用文阅读(reading)，旨在为师生提供更多的专业术语与知识；2～3项听力理解(listeningcomprehension)――听写词句、理解判断、回答问题、填写图表；功能句(functionalsentence)；口语操练(speaking)――角色演练、情景操练、派对讨论；旅游应用文套写(simulatedwriting)――基本技能、范例、练习。
　　本套书配有对话和听力理解部分的录音光盘，语音纯正，音色表现力丰富，情景性强。教师用书为电子版，如有需要，可从中国旅游教育网（www.tepcb.com）下载。
　　本套教材可供高职高专及以上水平的旅游相关专业教学使用，也可供旅游外语爱好者研习或自学。同时，本书亦可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。