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中国饭店连锁心经

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中国饭店连锁心经

作者:王伟 著
出版社:旅游教育出版社
ISBN:9787563725038
出版年:2013/1/1

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中国饭店连锁心经 简介
  饭店业大而难强、职业经理人遭边缘化、用工难、收益不振……如何 破解?《中国饭店连锁心经》将为您解答 《中国饭店连锁心经》作者王伟倡 导饭店心学,鼓吹服务模式重构,从饭店连锁等角度实演互联网时代饭店 业振兴的逻辑: 饭店业之强大,必基于品牌化之成就;品牌化之成就,必决于饭店连锁化 之进程;连锁 化之进程,则由饭店服务链运营模式之可模仿但不可复制性决定;服务链 运营模式之成功, 又大决于以心为本之理念、以人为本之软件功能与以事为本之硬件功能同 心圆体系的构 建;同心圆体系之建树,又终归于饭店人基于中华传统风土的强势与优雅 。

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