旅游法规课程是旅游院校或旅游专业一门重要的专业教育课程，不同版本的教材从教学和受众的情况出发进行内容组织和编写，但基本上形成了相对固定的内容和模式，即旅游行业的管理和经营所涉及的法律法规，主要包括《消费者权益保护法》、《合同法》、《侵权责任法》、《旅行社条例》、《导游人员管理条例》一系列法律法规。《全国旅游管理专业应用本科规划教材：旅游法教程》的作者们从自身的研究积累和教学经验出发，在国内现有优秀教材的基础上对上述编写内容进行整合，教材的主要内容分为两个部分：第1个部分是有关旅游行业管理方面的法律法规，如旅行社、导游、饭店业的管理规范；第二个部分是规范旅游经营者和旅游消费者之间的权利义务关系的法律法规，如消费者权益保护、旅游合同、饭店合同等内容。