《新编高职高专旅游管理类专业规划教材：饭店设备管理》9787563718016.pdf-李晓东编-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 新编高职高专旅游管理类专业规划教材：饭店设备管理; 作者：李晓东编; 出版社：旅游教育出版社; ISBN：9787563718016; 出版年：2011/11/1

新编高职高专旅游管理类专业规划教材：饭店设备管理简介

《新编高职高专旅游管理类专业规划教材：饭店设备管理》阐述了饭店各部门主要设备系统的运行原理与管理实务，以饭店设备管理理论为指导，分析了饭店设备前期、运行期和后期管理的技术措施及经济手段，提出了保障饭店设备运行的体系。本书内容系统全面、注重实用性，案例丰富，深入浅出。

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