《旅游商品与购物管理》既注重旅游商品与购物管理的专业性，叉注重其实用性。《旅游商品与购物管理》包括第一篇理论与第二篇山东旅游商品两部分内容，第一篇包括旅游商品理论及旅游购物管理理论，主要内容有旅游商品的范畴、旅游商品的类别、旅游商品的开发与规划、旅游商品的设计、旅游商品的消费者、旅游商品的市场营销、旅游商品管理、旅游购物服务规范等：第二篇为山东旅游商品介绍以及山东、王要旅游商品质量判剐，涉及山东5个地区17市的旅游商品概况与各市代表性商品。