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张润钢论酒店 简介
本书是关于研究的饭店管理的专著，书中具体包括了：三分天下的中国饭店连锁市场、外派团队与酒店业主的关系、新世纪的中国饭店业、追求饭店品质是全行业的课题、本土酒店品牌发展的*敌人是自己等内容。本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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