饭店业是我国发展最快的朝阳产业之一，信息技术产业同样是发展最快的产业之一，二者的融合加速了各自的发展进程。信息技术的快速发展也给一些无法适应这种变化的饭店带来了挑战和威胁，它们会因不具备驾驭新技术的能力而处于竞争劣势。
《信息技术与饭店管理：以技术提升饭店的竞争力》将帮助饭店解决以下电子化管理的基本问题：饭店战略与业务流程重组的策划、市场营销与网络分销策略、客户维系与定制服务策略以及对客个性化服务和内部敏捷管理的电子化措施和方法。《信息技术与饭店管理：以技术提升饭店的竞争力》结合我国大多数饭店是单体饭店的现状，提出了适合我国国情的饭店信息技术应用的战略和战术。