作为旅游活动的承载者，旅游景观是影响旅游地的旅游地位和旅游特色的主要因素；而对旅游景观的鉴赏，又是决定旅游者旅游品质的直接因素。因此《旅游景观鉴赏》是一本实践性强、具有指导作用的专业课教材。
《全国高等院校旅游专业规划教材：旅游景观鉴赏》的主体结构分为三篇，共十章，以理论指导实践，以旅游美学、旅游心理学原理为基础，分析了影响旅游景观鉴赏的诸多因素，总结了关于旅游景观鉴赏的通用方法，强化了旅游景观鉴赏方法的体系化。《全国高等院校旅游专业规划教材：旅游景观鉴赏》按照通常的分类方法将旅游景观分为自然景观与人文景观，以我国的旅游景观为鉴赏的主要对象，结合每种景观的特点进行论述。全文结构紧凑，层次分明，并在对旅游景观鉴赏方法的阐释中融人了对旅游景观设计手法的剖析，具有创新性。
《全国高等院校旅游专业规划教材：旅游景观鉴赏》条理清晰、内容丰富、文字流畅，具有较强的可读性，并配有配套的教学课件，具有一定的实用性。《全国高等院校旅游专业规划教材：旅游景观鉴赏》除了作为旅游专业学生的教学用书外，也可作为旅行社、旅游景区导游人员的参考用书及相关旅游企业员工的培训教材。