中国能源价格持续上涨，饭店能源成本迅速增加，饭店如何降低能源消耗？ “环境友好”，是企业应承担的社会责任，饭店如何节能降耗并创建“ 绿色饭店”？ 《饭店工程部高效管理》结合最新的节能环保技术和有效的管理方法，为饭店降低运行成本、提高管理效率、创建“绿色饭店”提供指南。
《饭店工程部高效管理》结合最新的节能环保技术和有效的管理方法，为饭店降低运行成本、提高管理效率、创建“绿色饭店”提供指南。《饭店工程部高效管理》的目的是向饭店业经营者介绍现代的管理方法，使21世纪的饭店成为集人文、绿色、科技、多元、网络、星级为一体，同时又各自保持鲜明的个性。