《汉字的认知与教学：西方学习者汉字认知国际研讨会论文集》是德国美因兹大学顾安达（Andreas Guder）教授组织的“汉字认知 - 西方学习者汉字认知研讨会”的论文集，收录了来自中国、美国、德国、英国、葡萄牙等国的40余位研究者的27篇论文。论文作者分别来自不同国家和地区，呈现出不同的研究视角和研究方法，读者可从中看到关于汉字认知与教学问题的最新研究成果。《汉字的认知与教学：西方学习者汉字认知国际研讨会论文集》由北京语言大学校长崔希亮教授作序，收录论文分别采用中、英文两种语言，每篇均配有中英文题目、摘要、关键词等，并附有全部作者的详细介绍和联系方式，便于对此领域有兴趣者与之进行交流探讨。