"本书是根据国家教育部审定的高等学校化学学科化学实验基本教学内容编写。
全书分为四个部分：（1）有机化学实验基本知识；（2）有机化学实验的基本操作，介绍了物理常数测定、化合物分离提取技术、波谱技术、无水无氧操作等实验技术；（3）基本操作训练，包括12个实验，主要训练基本实验技术；（4）有机化合物的合成及提取，包括41涉及有机化学中有代表性的典型反应和5个研究型反应。该书以基础实验为主，也介绍了近年来新的合成方法和技术。书末附有一些常用的数据表及有关知识。
本书可作为化学、应用化学、化学工程与工艺、制药工程、生命科学、环境科学、高分子材料等专业的教材，也可供从事有机化学实验的科研人员参考。"