《天下第一楼》收录了与剧本集同名的《天下第一楼》与《德龄与慈禧》两部作品。这两部作品展示了何冀平在京味剧本创作领域的成就，标志着她的创作高峰。

《天下第一楼》讲述了饭庄福聚德几十年间的盛衰兴废。民国初，出身贫寒的卢孟实，受老掌柜唐德源临终之托，掌管福聚德。卢孟实怀揣着盖出第一所饭庄大楼的远大抱负，为福聚德费尽心血。多年后，他将福聚德做成了名噪京城的大饭庄，却在大楼即将落成时，被两位少东家无情地辞退。一个人干、八个人拆，面对外部动荡的时局、侦缉队的纠缠，内部伙计的针锋相对、东家的百般误解，卢孟实早已身心俱疲。最终，他只留下一副未挂出的牌匾，预示着福聚德未来多舛的命运：天下没有不散的筵席。

剧本《德龄与慈禧》则将故事背景设置在清末。一个生长在西方，受西方教育的清朝宗室格格德龄郡主，像一股清风吹进重门深锁的紫禁城。她以不卑不亢的态度从容面对身处深宫对西方世界颇为陌生又渴望了解的慈禧、光绪和众多争风斗气的后宫眷属，并用自己的智慧和真诚触动了每一个人。她诠释了东西方文化的交融互通，点亮了历史进程中不可阻挡的曙色韶光。尤其是在与慈禧的相处之间，她为慈禧的生活注入了新鲜的血液、情感与思想，一老一少，一尊一卑，在此历史的一刻相遇，相悖相惜。