《北京味儿》收录了近现代著名学者瞿宣颖先生谈北京掌故的六十余篇文章，涉及北京的衣食住行、名胜古迹、年节习俗、社会状况等方方面面，文章语言雅俗共赏，颇富意趣。瞿氏出身旧家大族，久居北京，深谙朝章典故、京华旧事，故文中所述掌故多有所本，具有高度的可信性与知识性。本书所收文章曾于上世纪30至60年代分别发表于京、沪、港三地多家报刊，时人视为珍闻，但因去今已久，往往不为当代读者所知，以至瞿氏本人也逐渐被大众读者遗忘，此诚可惜之事。我社本次将瞿氏关于北京的掌故文章结集出版，既向广大读者介绍了关于旧时北京的各种知识，又向读者介绍了瞿氏这位掌故大家，诚为两得之举。